Çörek otu tohumları yaygın olarak Hint ve Orta Doğu mutfağında baharat ve çeşni olarak kullanılır. Kuru kavrulmuş olabilirler ve körilere, sebzelere ve fasulyelere dumanlı, cevizli bir tat vermek için kullanılabilirler.
Çörek otu tohumlarını nasıl yersiniz?
Genellikle hafifçe kızartılır ve daha sonra ekmeğe veya köri yemeklerine lezzet katmak için öğütülür veya bütün olarak kullanılır. Bazı insanlar tohumları çiğ olarak yerler veya bal veya suyla karıştırırlar. Yulaf ezmesine, smoothie'lere veya yoğurda da eklenebilirler.
Çörek otu tohumlarının tadı nasıldır?
Tohumların hafif acı bir tadı var ve kime sorduğunuza bağlı olarak kimyon veya kekik gibi. Bana göre tadı yanmış soğan, haşhaş ve susam gibi kızarmış her şey simitten düşüyor.
Çörek otu tohumu ile siyah tohum arasındaki fark nedir?
Çörek otu tohumları ile çörek otu tohumları arasındaki temel fark, siyah tohumların Nigella sativa, çörek otu tohumlarının ise Bunium bulbocastanum veya Çörek otu sativa olmasıdır. … Çörek otu adı iki farklı bitkiye atıfta bulunur – Bunium bulbocastanum ve Nigella sativa. Siyah tohumlar aslında Nigella sativa'ya atıfta bulunur.
Çörek otu tohumları ile soğan tohumları arasındaki fark nedir?
Kara Soğan Tohumları (Çörek otu olarak da bilinir) soğandan değildir. Aslında mavi veya beyaz çiçekleri olan düğün çiçeği ailesinin bir üyesinden gelirler, bunlar tohumları tutan dikenli görünümlü tohum kapsülleri geliştirir.
