Sonuç: Izgara etler lezzetlidir, yağ ve kalori bakımından daha düşüktür, ancak kanser riskine katkıda bulunabilirler. Bunu göz önünde bulundurun. Izgara etleri seviyorsanız ızgara yapmayı bırakmayın.
Izgara yemek daha sağlıklı mı?
Sonuçta, restoranlarda sağlıklı beslenmenin altın kurallarından biri de "kızarmış" yiyecekler yerine "ızgara" yiyecekleri seçmektir. Bunun nedeni ızgara yemeklerin genellikle daha sağlıklı bir seçim olmasıdır -- hamur kaplaması veya yağ damlaması yoktur.
Hangi ızgara türü daha sağlıklı?
Alkol veya sirke bazlı turşu kullanmak veya sadece daha düşük ısıda ızgara yapmak gibi daha sağlıklı bir barbekü yapmanın birçok yolu vardır. Kömür üzerinde gazlı ızgara kullanmak, HCA'lara ve PAH'lara maruz kalma riskinizi de az altır. Kömür daha sıcak yanar, bu da eti daha kolay kömürleştirir.
Izgara yemek mideye zararlı mı?
Araştırmalar, ızgara et tüketimini, özellikle etler iyi pişmişse, kolon, prostat, pankreas, mide ve meme kanseri riskinin artmasıyla ilişkilendirmiştir.
Izgara sebze yemek sağlıklı mı?
Evet, ızgara sebzeler sağlıklıdır Besinlerin çoğu ızgara sebzelerde hala mevcut olduğundan, sebzeleri çiğ yedikten sonraki en iyi şeydir. Bununla birlikte, yanan sebzeler kanserojen oluşturabilir. … Yani genel olarak ızgara sebzeler BÜYÜK bir seçenek ve çok sağlıklı!
