Bazı çeşitler doğal olarak daha düşük şeker ve alkol içerir. Riesling ve Pinot Blanc (beyaz üzüm) bunların arasındadır. Kırmızı şarap için, Beaujolais ve Valpolicella genellikle biraz daha düşük alkole sahiptir. Açıkçası, daha düşük alkollü bir şarap sizi o kadar çabuk sarhoş etmez, ama sonuçta çok fazla şarap her zaman yapar
Hangi şarap seni en hızlı sarhoş eder?
"Böylece şampanya ile aynı miktarda beyaz şaraba kıyasla daha hızlı sarhoş oluyoruz." Esasen, mantar patlar patlamaz, şampanyada çözünen karbondioksit, içeceğin içinde köpüren ve yüzeyden sızan gaz olarak yolculuğuna başlar.
Hangi şarap seni sarhoş etmez?
Ama dünyanın kurumuş güzellerinden bazılarını unutmayın: Moscato d'Asti, Bugey Cerdon ve Almanya'dan Sekt iyi bahislerdir. Düşük alkollü kırmızıları bulmak daha zordur, ancak oradalar. Beaujolais, yaklaşık yüzde 12,5 ila 13 oranında muhteşem, dolu ve konsantre şaraplar yapabilir.
Riseling'i tek başına içebilir misin?
Çoğu somm Riesling'in tek başına harika olduğunu söyler, ancak arkadaşlarınızı etkilemeye çalışıyorsanız, bu şarap çok fazla denemeden bir kokteylin içine atılır. Votka veya tekila gibi daha hafif likörler kullanın, ardından aromalı likör veya meyve püresinden elde edilen ince meyve aromalarıyla şarabın notalarını vurgulayın.
Riesling'i ne zaman içmeliyim?
Servis Tatlı olarak veya Tatlı Üzerlerinde
Büyük bir yemekten sonra tatlıya yer kalmadığında, biz tatlı bir Riesling yudumlamayı seviyorum. Ayrıca bir tatil yemeğine gidiyorsanız, ev sahibi için mükemmel bir hediye. Şık, kolay bir tatlı için, üzerine bu Riesling serpilmiş taze incirli vanilyalı dondurma servis edin.
