1984'da, Britanya'da yılın 306 günü ulusu beslemeye yetecek kadar gıda üretildi. Bugün, bu rakam 233 gündür ve 21 Ağustos 2020'yi, yalnızca İngiliz ürünlerine güvenirsek ülkenin gıdasının biteceği gün yapar. Ama bu aslında ne anlama geliyor ve daha fazlasını üretebilir miyiz?
İngiltere hiç gıdada kendi kendine yeterli oldu mu?
Yerli gıdalarda kendi kendine yeterlilik 1990 yılına kadar yaklaşık %85'e yükseldi Bununla birlikte, Şekil 2'nin gösterdiği gibi, Birleşik Krallık'ta gıdada kendi kendine yeterlilik 1990'dan beri istikrarlı bir şekilde düşüyor ve 2009'da yerli gıdalarda yaklaşık %72 ve tüm gıdalarda %59 idi. Tüm gıdalarda kendi kendine yeterlilik şu anda 1995'teki zirvesinin %15 altında.
İngiltere patates konusunda kendi kendine yeterli mi?
İngiltere, önceden paketlenmiş patateslerde kendi kendine yeterli ama işlenmiş patates ithal ediyor.
Birleşik Krallık kendini koruyabilir mi?
Harvard Üniversitesi'nden yapılan yepyeni bir araştırma, Birleşik Krallık'ın hayvan tarımı için kullanılan arazinin bir kısmını ormana geri vererek kendini sürdürebileceğini buldu Şu anda otlatmak ve ormana hayvan yemi bitkileri yetiştirmek için kullanılan arazi, 12 yıllık karbon emisyonunu emebilir.
İngiltere sütte kendi kendine yeterli mi?
İngiltere, süt üretimi söz konusu olduğunda yaklaşık %77 kendi kendine yeterlidir (bkz. Şekil 1). Gelecekteki ticaretin seviyeleri, Birleşik Krallık'a yapılan ithalatlar için tarife seviyelerine bağlı olacaktır. AB dışından Birleşik Krallık'a giren süt ürünleri için mevcut DTÖ tarife seviyeleri ortalama %40 olarak belirlenmiştir.
