Et Tartar Çiğ et ve kümes hayvanlarının gıda zehirlenmesine neden olma olasılığı daha yüksektir. E. coli'den salmonella'ya kadar her türlü bakteriye sahip olabilirler, bu da sizi çok hasta edebilir. Güvende kalmak için etlerin düzgün şekilde pişirildiğinden emin olun.
Hangi etler çiğ yenebilir?
Yaygın çiğ et yemekleri
- Biftek tartarı: yumurta sarısı, soğan ve baharatlarla karıştırılmış kıyılmış çiğ dana biftek.
- Ton balığı tartarı: otlar ve baharatlarla karıştırılmış doğranmış pişmemiş ton balığı.
- Carpaccio: İtalya'dan ince dilimlenmiş çiğ sığır eti veya balıktan yapılan bir yemek.
Çiğ et yersen ne olur?
Çiğ et, Salmonella, Listeria, Campylobacter ve E. coli gibi gıda zehirlenmesine neden olabilen zararlı bakteriler içerebilir. Et doğru şekilde pişirildiğinde bu bakteriler yok edilir.
Nadir olarak hangi etleri yiyebilirsiniz?
Bütün dana veya kuzu etlerini içleri pembeyken veya dışı piştiği sürece "nadir" olarak yiyebilirsiniz. Bu etler şunları içerir: biftek. pirzola.
Asla yememeniz gereken 3 yiyecek nedir?
Sağlığınız için Kötü Olan 20 Yiyecek
- Şekerli içecekler. Eklenen şeker, modern diyetteki en kötü bileşenlerden biridir. …
- Çoğu pizza. …
- Beyaz ekmek. …
- Çoğu meyve suları. …
- Tatlı kahv altılık gevrekler. …
- Kızarmış, ızgara veya ızgara yiyecekler. …
- Hamur işleri, kurabiyeler ve kekler. …
- Patates kızartması ve patates cipsi.
