Profiterol tarihi 16. yüzyılda İtalyan Catherine de Medici, Fransız Kralı II. Henri ile evlendi ve İtalyan şeflerini Fransa'ya getirdiler ve saray için profiterol yaptılar. Ancak Profiterol'ü gerçekten ünlü yapan büyük şef Antonin Carême (1784-1833) idi.
Profiterole kim icat etti?
Profiterol, tarihini Fransa ile bağlamış olsa da, orijinal tarif Panterelli adlı bir İtalyan şefin icadıdır Bu şef, Catherine de Medici'nin refakatçisinin bir parçasıydı. 1530 civarında, Kral II. Henry olarak bilinen Valois'li Henry'nin karısı olmayı amaçlayan Fransız kraliyet mahkemesine geldi.
Profiteroller Birleşik Krallık'ta ne zaman popüler oldu?
19. yüzyılın ortalarında, ponponlar Fransa ve İngiltere'de profiterol olarak bilinir hale geldi - kuğulara veya piramitlere benzeyecek şekilde dekore edildiler ve genellikle tatlı şarapla servis edildi, çay veya kahve.
Profiteroller Fransız mı, İtalyan mı?
A Profiterol ( Fransız: [pʁɔfitʁɔl]), kremalı puf (ABD) veya chou à la crème (Fransızca: [ʃu a la kʁɛm]) dolu bir Fransızcadır. Çırpılmış krema, muhallebi, pasta kreması veya dondurma ile tipik olarak tatlı ve nemli dolgulu choux pasta topu.
Profiteroller kremalı ponponlarla aynı şey mi?
Profiteroles, Éclairs ve Cream Puffs arasındaki fark, Profiterollerin donmuş ve diğerlerinin donmuş olmasıdır. Hepsi aynı şekilde doldurulabilir ve üzeri aynı şekilde doldurulabilir Profiterol yaparken, fırından soğuduktan sonra, çırpılmış veya pastacı kreması, hatta dondurma ile doldurun, sonra dondurun.
