Logo tr.boatexistence.com

Hindi salamura ne zaman başlamalı?

İçindekiler:

Hindi salamura ne zaman başlamalı?
Hindi salamura ne zaman başlamalı?
Anonim

Hindinizi pişirmeyi planlamanızdan üç ila dört gün önce, eğer donmuş hindi kullanıyorsanız, hindiyi buzdolabında çözmeye başlayın - ama taze hindiyi unutmayın tuzlu su kullanmak söz konusu olduğunda en iyisidir. Hindinizi kızartmadan iki gün önce salamura yapın.

Hindiyi ne kadar önceden salamura yaparsınız?

Hindiyi kızartmadan bir gün önce salamuraya daldırmak ve kuşun tamamen doymasına yetecek kadar zaman tanımak isteyeceksiniz. Salamurayı iki veya üç gün önceden yapabilir ve soğuması için buzdolabında saklayabilirsiniz.

Hindiyi salamura etmek gerekli mi?

Kısa cevap: Lezzetli bir hindiniz varsa salamuraya gerek yok… Hindinizi nemli tutmak için kurumaması için göğsünüzü folyo ile kapatın. Ayrıca etin kurumasını önlemek ve daha fazla lezzet katmak için göğüs derisinin altına bir miktar dolgu da koyabilirsiniz.

Hindiyi buzdolabında salamura yapar mısınız?

Kabı tarifte belirtilen süre boyunca buzdolabına koyun. Süre, kullandığınız tuzlu su türüne bağlı olacaktır; ancak, iki günden fazla salamura yapmayın ve hindiyi ve salamurayı her zaman buzdolabında (40°F veya daha düşük sıcaklıkta) tutun. Hindiyi önerilen süreden sonra salamuradan çıkarın.

Donmuş hindiyi ne kadar salamura yapmalısınız?

Kabı kapatın ve buzdolabına koyun. 12 ila 24 saat için tuzlu su. Hindiyi soğuk suda durulayın ve hafifçe kurulayın.

Önerilen: