Levain'in kurabiyenin tamamı dağılmadan nasıl sıcak ve yapışkan bir merkez elde edebildiğine şaşırdım, ama yaptılar. … Kurabiyedeki cevizler, kurabiyenin genel lezzetini artıran ekstra bir çıtırlık ekledi. Çikolata Parçalı Cevizli kurabiyeye toplam 9.5/10 puan verirdim
Levain çerezlerini bu kadar özel yapan nedir?
Bu kadar Büyük Olmalarının Özel Bir Nedeni Var.
Kurucular Constance McDonald ve Pamela Weekes bunun kurabiyelerin dışının gevrek ve yapışkan kalması için alabileceği maksimum boyut olduğunu buldu -içten erimiş hamur gibi olma noktasına kadar. Food Porn'a söyledikleri daha büyükse ve dışarısı yanmaya başlar.
Çip mi yoksa Levain mi daha iyi?
Levain her zaman ilk ve favorim olacak (çikolatalı fıstık ezmesi benim en sevdiğim şey) ama Chip gerçekten çok iyi. Özellikle onların Funfettileri. Ama bence Chip kurabiyeleri aldığınızda en iyisi - soğuduklarında biraz fazla sertleşiyorlar.
Levain kurabiyeleri az pişmiş mi?
Levain çikolatalı kurabiye az pişmiş mi? Biraz evet! Kenarları altın sarısı olana kadar pişirilir, ancak içleri hala yumuşak ve hamurludur. Kurabiyeleri az pişirmek onlara lezzetli, yapışkan bir doku verir.
Levain kurabiyesi ne kadardır?
Her kurabiyenin ağırlığı 6 ons.
