Kırmızı, Turuncu ve Sarı Dolmalık Biberler sağlık açısından harika faydalarla doludur - vitaminlerle doludurlar ve kalorileri düşüktür! Onlar mükemmel bir A vitamini, C vitamini ve potasyum kaynağıdır. Dolmalık Biber ayrıca sağlıklı bir dozda lif, folat ve demir içerir.
Hangi renk dolmalık biber daha sağlıklı?
Kırmızı biber en fazla besin içerir, çünkü onlar en uzun süredir asma üzerindedirler. Yeşil biberler daha önce, sarıya, turuncuya ve sonra kırmızıya dönme şansları olmadan hasat edilir. Yeşil dolmalık biberle karşılaştırıldığında, kırmızı biber neredeyse 11 kat daha fazla beta-karoten ve 1,5 kat daha fazla C vitamini içerir.
Her gün dolmalık biber yemek uygun mudur?
Biberleri seviyorsanız, dilediğiniz kadar tadını çıkarın- onları her gün, hatta her öğün yiyebilirsiniz, diyor Rizzo. Ancak, her şeyi ölçülü olarak yemek önemlidir. USDA'ya göre, bir porsiyon çiğ dolmalık biber 3.5 ons (100 gram), yani bir dolmalık biberin yaklaşık yarısı.
Hangisi daha iyi kırmızı veya sarı biber?
Kırmızı biber yeşil biberden 11 kat daha fazla beta-karoten (kanserle mücadele özellikleriyle ilişkili bir antioksidan), sekiz kat daha fazla A vitamini ve 1,5 kat daha fazla C vitamini içerir.. Sarı biber, yeşil biberden daha fazla C vitamini içerir, ancak daha az A vitamini ve beta-karoten içerir.
Kırmızı biber yemenin sağlığa faydaları nelerdir?
Onlar, özellikle kırmızı olan en olgun biberler olmak üzere, mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Biber ayrıca iyi bir A vitamini ve lif kaynağıdır. Dolmalık biber ayrıca kardiyovasküler hastalıklar ve bazı kanserler gibi hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahiptir.
