Prova veya kanıtlama çekmecesi nedir? Bir deneme çekmecesi, hamurun düzgün şekilde kabarmasına yardımcı olan sınırlı bir sıcaklık aralığına sahip bir fırın bölmesi veya ayrı bir cihazdır … Bu da, sırayla, ekmeklerin, küçük ekmeklerin ve diğer mayalı hamur tariflerinin en iyi tadı ve doku.
Deneme çekmecem yoksa ne kullanabilirim?
Fırında ekmek prova etmek için, fırının alt rafına bir cam pişirme kabı koyun ve kaynar suyla doldurun. Hamurunuzu orta veya üst rafa koyun ve kapıyı kapatın. Kaynayan suyun buharı ve ısısı hamur için sıcak ve buharlı bir ortam yaratacaktır - iyi bir kabarma için tam olarak istediğiniz şey.
Prova için fırının altındaki çekmece nedir?
Bir etlik piliç işlevi gören bir fırın çekmecesi, yüksek, konsantre, doğrudan ısı sağlar. Çoğu gaz alanında, fırının altındaki çekmece bir piliçtir. Tipik fırın, yiyeceği çevreleyen ortam ısısını kullanarak kızartma ve pişirme yaparken, bir piliç yukarıdan alevlerle ısıtır.
Bir deneme çekmecesine mi ihtiyacınız var?
Deneme çekmecesi kontrollü bir ortamdır. Kullanımları var ama birine ihtiyacın yok.
Deneme çekmecesini ne için kullanabilirsiniz?
Deneme çekmecesi, sınırlı bir sıcaklık aralığına sahip bir fırın bölmesi veya ayrı bir cihazdır hamurun düzgün şekilde kabarmasına yardımcı olur. Mutfak terimleriyle, "prova" veya "deneme", hamurun pişirilmeden önce kabarmasına izin verme sürecini ifade eder.
