Chenopodium spp. Bozulmuş toprakların, atık alanların, bahçelerin ortak bir yıllık otu. Kuzu çeyreği, özellikle zengin organik topraklarda yetişiyorsa veya ekilebilir ekili alanlarda büyüdüğünde meydana gelebileceği gibi gübrelenirse, toksik düzeyde nitrat biriktirebilir.
Chenopodium albümü yenilebilir mi?
Yenilebilirlik: Tohumlar, yapraklar, sürgünler ve çiçekler özellikle lezzetli olmasalar da bir dereceye kadar yenilebilirler. Ancak bitkide saponinler ve oksalik asit vardır, bu nedenle bitkinin kısımlarını tüketmeden önce pişirin, buharda pişirin ve/veya dondurun.
Kenopodyum zehirli midir?
Toksik prensipler, kalsiyum oluşturan kalsiyum oksalat ile kompleks oluşturan ve atıldıkları zaman böbrekte kristalize olan oksalik asit, sodyum ve potasyum oksalatlardır. Koyun, sığır ve domuz etkilenen yaygın türlerdir.
Adi kuzu pirzolası zehirli midir?
Ortak kuzu göbeği ayrıca oksalik asit içerir ve koyunlar ve domuzlar için zehirlidir uzun bir süre boyunca büyük miktarlarda yenildiğinde. Bitki, süt inekleri tarafından yenildiğinde sütte ciddi bozulmaya neden olur, ancak genellikle kuru sığır ve koyunlar için faydalı bir yem olarak kabul edilir.
Beyaz kaz ayağı zehirli midir?
Bu cinsin tüm üyelerinin yaprakları ve tohumları az çok yenilebilir. Bununla birlikte, bu cinsteki türlerin çoğu, genellikle herhangi bir zarar veremeyecek kadar küçük miktarlarda olsa da, saponinler içerir. Zehirli olmasına rağmen, saponinler vücut tarafından zayıf bir şekilde emilir ve çoğu sorunsuz geçer.
