Olestra veya Olean tipik olarak az yağlı diyet gıdalarında bulunur. ™ patates ve tortilla cipsleri (Lay's®, Ruffles® ve Doritos®), Nabisco'nun Fat-Free Ritz® ve Fat-Free Wheat Thins® krakerleri ve P&G's Fat-Free Pringles®.
Pringles'da olestra var mı?
Procter & Gamble Co. tarafından icat edilen ve sonunda P&G'nin Cincinnati Üniversitesi ile işbirliği içinde geliştirdiği
olestra adlı sıfır kalorili yağ ikamesini içeren Pringles patates cipsi, UC araştırmacılarına göre tıbbi niteliklere sahip olabilir.
Olestra Doritos'ta mı?
Lay's WOW Chips, Frito-Lay tarafından üretilen ve Olestra içeren yağsız patates cipsiydi. İlk olarak 1998'de tanıtıldılar ve Lay's, Ruffles, Doritos ve Tostitos markaları kullanılarak pazarlandılar.
Olestra neye örnektir?
Sükroz polyester olarak da bilinen Olestra, esas olarak sükrozun türetilen yağ asitleri ile reaksiyonuyla oluşturulan heksa-, hepta- ve oktaesterlerden oluşan bir
heterojen sentetik yağ ikame maddesidir soya fasulyesi, mısır ve pamuk tohumu gibi yemeklik yağ kaynakları oluşturur.
Olestra Olean neden yasaklandı?
6. Olestra (aka Olean) … Ancak olestranın laboratuvar farelerinde gastrointestinal problemler şeklinde yan etkilere ve ayrıca kilo kaybı yerine kilo alımına neden olduğu gösterilmiştir. İngiltere ve Kanada, bu yağ ikame maddesini gıda pazarlarında yasaklayan iki yer.
