Logo tr.boatexistence.com

Sıcak bir turtanın üzerine beze koymalı mısınız?

İçindekiler:

Sıcak bir turtanın üzerine beze koymalı mısınız?
Sıcak bir turtanın üzerine beze koymalı mısınız?
Anonim

Bazen beze ile pasta dolgusu gibi bir tatlının başka bir katmanı arasında küçük bir sıvı havuzu oluşur; buna ağlamak denir. … Bunun yerine, bezeyi henüz sıcakken dolgunun üzerine yayın Dolgunun ısısı bezenin ortasını pişirmeye yardımcı olacaktır.

Bezenin ağlamasını nasıl engellersin?

Ağlayan Bezelerden Nasıl Kaçınılır

  1. İnce şeker kullanın. Süper ince şeker hızlı ve kolay bir şekilde çözülür ve bezeler için tavsiye ederiz.
  2. Bezeyi kabuğa yayın. …
  3. Bezenin tamamen piştiğinden emin olun. …
  4. Yumurta beyazlarınızdan tam hacim elde edin. …
  5. Sıcakken dolguyu doldurun.

Bezeleri fırında soğumaya bırakmalı mısınız?

Beze yapmak için sadece iki temel malzeme gerekir – yumurta akı ve şeker – ancak bunların doğru bir şekilde elde edilmesi çok zordur. … Ani sıcaklık değişimi nedeniyle bezeler çatlayabilir. Bunun olmasını önlemek için bezeler pişince fırını kapatın ama tamamen soğuyuncaya kadar içeride bırakın”

Isı bezeyi nasıl etkiler?

Daha yüksek sıcaklıklar bezelerin çatlamasına ve kahverengileşmesine neden olabilir. Düşük sıcaklıkta daha uzun süre pişirmek, ağzınızda mutlulukla eriyen pürüzsüz, parlak, gevrek bir beze bırakır.

Bezenin pastaya yapışmasını nasıl sağlarsınız?

Doldurmayı hazırlanan pasta kabuğuna dökün ve dolguyu bir parça parşömen veya mumlu kağıtla örtün. Bu, beze ve dolgunun daha sonra yapışmasına yardımcı olacaktır.

Önerilen: