Logo tr.boatexistence.com

Daha fazla su pirinci daha yapışkan yapar mı?

İçindekiler:

Daha fazla su pirinci daha yapışkan yapar mı?
Daha fazla su pirinci daha yapışkan yapar mı?
Anonim

Kahverengi pirinçler daha fazla su gerektirirken, daha kısa taneli pirinçler daha az su gerektirir. Daha fazla suyun size daha yumuşak, daha yapışkan pirinç- patates kızartması için harika olduğunu unutmayın. Daha az su, daha sıkı pirinçle sonuçlanır, bu da pirinç salataları için iyi bir tarzdır.

Pilavımı nasıl daha yapışkan hale getirebilirim?

Pirinç ıslanmayı bitirdiğinde suyu boş altın. Büyük bir tencereye 2 bardak (450 mililitre) su doldurun ve fazladan birkaç yemek kaşığı su ekleyin Gerçekten ihtiyacınız olandan daha fazla su kullanmak, pirincin daha yapışkan ve topak olmasına yardımcı olacaktır. Bir tutam tuz eklemeyi düşünün.

Pirinç neden yapışkan hale gelir?

Pirinç sevk edildiğinde, tahıllar itişip kakışır ve birbirine sürtünür; dış nişastanın bir kısmı çizilir. Artık nişasta kaplı pirinç kaynayan suya çarptığında, nişasta çiçek açar ve yapışkan hale gelir.

Ne tür beyaz pirinç yapışkan değildir?

Basmati Pirinci: Basmati pirinci uzun tanelidir ve aromatiktir. Ayrı ve kabarık pişiriyor. Yasemin Pirinci: Yasemin pirinci de uzun tanelidir ve aromatiktir. Bununla birlikte, diğer uzun taneli pirinç çeşitlerinden daha fazla amilopektine sahiptir ve bu da biraz daha kremsi olmasına neden olur.

Pirinç toplarını pirinç için nasıl birbirine yapıştırırsınız?

Avuçlarınızı ıslatmak pirincin size yapışmasını engeller ve ayrıca pirinç tanelerinin birbirine yapışmasına yardımcı olur. Bir avuç pirinç alın ve bir elin avucuna bastırarak bir köfte yapın. Pirinç köftesinin ortasına biraz umeboshi veya bir çorba kaşığı ton balığı koyun

Önerilen: