Olfaktometre, koku seyreltmesini algılamak ve ölçmek için kullanılan bir araçtır. Olfaktometreler, insan koku alma duyusunu ölçmek ve nitelemek için laboratuvar ortamlarında, çoğunlukla pazar araştırmalarında insan deneklerle birlikte kullanılır. Olfaktometreler, maddelerin koku algılama eşiğini ölçmek için kullanılır.
Olfaktometrinin anlamı nedir?
Olfaktometrinin Tıbbi Tanımı
: koku duyusunun hassasiyetinin test edilmesi ve ölçülmesi.
Kokuyu ölçebilir misiniz?
Kokular normalde dinamik seyreltme olfaktometrik analiz ile ölçülür. Olfaktometrik analiz, gazlı bir numunenin koku alma algılama eşiğinin belirlenmesinden oluşur. Olfaktör algılama eşiği, jürinin %50'sinin kokuyu algılarken %50'sinin algılamadığı seyreltme sayısı olarak tanımlanır.
Kokuyu nasıl ölçersiniz?
Koku yoğunluğu, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli yöntemlerle ölçülür: tanımlayıcı kategori ölçekleri, büyüklük tahmini ve referans ölçekleri Genellikle 3-10 kategori kullanan birkaç ölçek vardır ve panelistlerin değerlendirmesi gerekir belirtilen ölçeğe göre numunenin yoğunluğu.
Koku logaritmik mi?
Koku kuvvetlerinin birimleri logaritmik bir ölçekte; bir birim yoğunlukta 10'luk bir faktördür. Bir odorant için eşik yoğunluğu yoğunluk 1'e karşılık gelir, logI=0. (a–c) 10, 100 ve 1.000 konsantrasyonlarında hedef kokunun kendisi. (d–f) 1.000 konsantrasyonda üç farklı hedef olmayan koku.
