Japonya tarihine baktığımızda, Japon kreplerinin ilk şekli 16. yüzyıldan beri var. Bunlara funo-yaki (麩の焼き) deniyordu ve Japon çay töreninin kurucusu Sen no Rikyu'dan başkası tarafından icat edilmedi.
Sufle pankek ne zaman icat edildi?
Hawaii'deki köklerinin izini 1974'ta, Jan ve Jerry Fukunaga'nın 2010'da Tokyo'ya genişleyen ve böylece Japon pazarının başlangıcını oluşturan Eggs N' Things lokantalarını kurduklarında Amerikan tarzı kreplere olan eğilim, sufle kreplerin en çok arananlardan biri haline gelmesi uzun zaman aldı…
Sufle pancake nereden çıktı?
Sufle, on sekizinci yüzyılın başlarında Fransa'da ortaya çıkan, yumurta bazlı pişmiş bir yemektir. Çeşitli diğer malzemelerle birlikte lezzetli bir ana yemek olarak servis edilebilir veya tatlı olarak tatlandırılabilir.
Japon kreplerini kim icat etti?
Japon Pancake'in en eski şekli 16. yüzyıla kadar uzanır. Japon çay töreninin kurucusu Sennorikyuu tarafından "Funo-yaki" adlı bir gözleme yaratıldı. Unu su ve sake ile karıştırdı ve yassılaşan hamuru kömürde ızgara yaptı.
Sufle gözleme nedir?
Japon suflesi gözleme, sufle teknikleri kullanılarak yapılan bir gözlemedir Yumurta akları şekerle çırpılarak parlak, kalın bir beze yapılır, ardından yumurta sarısı ile yapılan bir hamurla karıştırılır. Sufle krepleri Japonya'da inanılmaz derecede popülerdir. Sufle krepleri kabarık, sallanan, tatlı, yumuşak ve çok lezzetlidir.
