Lahana, kamalarınızın büyüklüğüne bağlı olarak 12 ila 24 saat içinde donmalıdır. Dondurulduktan sonra, kamaları toplu olarak dondurucu poşetlerine atın. … En verimli dondurma için poşetleri fazla paketlemeyin, lahana parçalarını tek kat halinde tutun. En iyi kalite için donmuş lahanayı dokuz ila 14 ay içinde kullanın.
Taze lahanayı nasıl dondururum?
Bütün lahana nasıl dondurulur
- Lahanayı bir galon su ve 1 bardak tuzla ıslatın. …
- Lahanayı tamamen boş altın ve parşömen kağıdıyla kaplı bir tabağa veya tepsiye koyun.
- Tepsiyi dondurucuya yerleştirin ve lahanayı tepsiden çıkarmadan ve hava geçirmez bir kaba aktarmadan önce 8 saat donmasını bekleyin.
Taze lahanayı çiğ olarak dondurabilir miyim?
Çiğ Lahanayı Beyazlatmadan Dondurabilir misiniz? Çiğ lahanayı haşlatmadan dondurabilirsiniz, ancak önce beyazlatırsanız dondururken daha iyi sonuçlar alırsınız. … Lahana soğuduktan sonra, onu sudan çıkarmalı, fazla suyu boş altmalısınız ve ardından donmaya hazır olacaktır.
Rendelenmiş lahanayı dondurabilir miyim?
Lahana parçalara, yapraklara veya dilimler halinde dondurulabilir, hangisi sizin için daha uygunsa. Lahananızı nasıl kullanacağınızı henüz bilmiyorsanız, dilimler halinde dondurmak en iyisidir. Bu, daha sonra ihtiyacınız olan boyutta kesmenize izin verecektir. Lahananızı nasıl dondurmak istediğinize karar verdikten sonra devam edin ve kesin.
Lahananın dondurulmadan önce pişirilmesi gerekir mi?
Lahana dondurulmadan önce beyazlatılmalıdır. Beyazlatma, donmuş haldeyken gelişebilecek bakterileri öldürmeye yardımcı olmak için yiyecekleri birkaç dakika kaynar suya koymayı içerir. Lahananızı bir kesme tahtası üzerine koyun ve büyük dilimler halinde kesin.
