Strozzapreti, İtalya'nın Emilia-Romagna, Toskana, Marche ve Umbria bölgelerinin yanı sıra San Marino eyaletinde tipik olan, cavatelli'nin uzun bir şekli veya elle haddelenmiş makarnadır. Adı ayrıca İtalya'nın bazı bölgelerinde ve Fransız Korsika adasında hazırlanan pişmiş peynir ve sebzeli hamur tatlısı için de kullanılır.
Strozzapreti ne için kullanılır?
"strozzapreti" adı, bir kişiyi yediğinde boğulma veya boğulma riskine sokan bir makarnayı belirtmek için kullanılır.
Neden Strozzapreti deniyor?
STROZZAPRETİ NEDİR? Cavatelli'nin uzun boylu kuzeni ve makarna ailesinin gangstasıdır. Strozzapreti'nin adı kelimenin tam anlamıyla “Rahip Boğazlayıcılar” anlamına gelir.” Evet, Orta Çağ'da bu makarna rahipleri yemek yerken gözünün önünde boğularak öldürmek için tasarlandı
Casarecce, Strozzapreti ile aynı mı?
İkisi arasındaki tek fark uzunluktur. Strozzapreti casarecce'den biraz daha uzundur ve bizim için bu, bronz kalıptan çıkarken onu ne kadar hızlı kestiğimize bağlıdır.
Strozzapreti vegan mı?
Sardinian Kuşkonmaz, Strozzapreti ile Limon ve Çam Fıstığı ( Vegan)
