Ancak, eski Mısırlıların ilk pastayı yarattığı düşünülüyor. Mısırlılar genellikle keklerin en eski versiyonu olan ballı tatlı ekmekler yaparlardı.
Pastayı ilk kim yaptı?
Yemek tarihçilerine göre, eski Mısırlılar gelişmiş pişirme becerilerinin kanıtını gösteren ilk kültürdü. Oxford İngilizce Sözlüğü, İngilizce kek kelimesinin izini 13. yüzyıla kadar takip eder. Eski bir İskandinav kelimesi olan 'kaka'nın bir türevidir. Ortaçağ Avrupalı fırıncılar genellikle meyveli kek ve zencefilli kurabiye yaparlardı.
Kek asıl nereden geldi?
Avrupa, yuvarlak ve krema ile kaplanmış modern keklerin icadıyla tanınır. Bu arada, ilk krema genellikle şeker, yumurta akı ve bazı tatlandırıcıların kaynatılmış bir karışımıydı. Bu süre zarfında, birçok kek hala kuş üzümü ve ağaç kavunu gibi kuru meyveler içeriyordu.
Kek ilk olarak ne için kullanıldı?
Kelimelerin kendileri Anglo Sakson kökenlidir ve kek teriminin küçük ekmekler için kullanılmış olması muhtemeldir. Pastalar genellikle özel günler için pişirilirdi çünkü aşçı için mevcut olan en kaliteli ve en pahalı malzemelerle yapılırdı.
Çikolatalı keki kim icat etti?
Çikolatalı kekin tarihi, Dr. James Baker kakao çekirdeklerini iki büyük dairesel değirmen taşı arasında öğüterek çikolata yapmayı keşfetti. Popüler bir Philadelphia yemek kitabı yazarı olan Eliza Leslie, 1847'de The Lady's Receipt Book'ta en eski çikolatalı kek tarifini yayınladı.
