Fasulye, fasulye kabuklarının içinden gelir ve iki tür bitki üzerinde büyüyebilir: geleneksel olarak, çok uzayabildikleri için dış desteğe ihtiyaç duyan asma olarak büyürler. Daha yakın yıllarda, herhangi bir ek desteğe ihtiyaç duymadıkları için daha pratik olan daha küçük 'çalı fasulyeleri' yetiştirildi.
Fasulye toprakta mı yetişiyor?
Tane baklagiller insan tüketimi için yetiştirilen bitkilerdir. Bitki türüne ve hasat edildikleri yaşa göre büyük farklılıklar gösterebilirler. … Yer fıstığı gibi pek çok baklagil, baklagillerin çoğu gibi kabuklarını yer altında yetiştirir. Yeşil fasulye ve bezelye gibi diğer baklagiller, baklalarını yerin üzerinde üzüm bağlarında yetiştirir
Bütün fasulye nereden geliyor?
Fasulyenin anavatanı Amerikalar'dır, burada And Dağları ve Mezoamerika'nın yerli halkının temel gıda maddesidir. Kuru fasulye, çorba fasulyesi, kabuklu fasulye ve kuru fasulye gibi hemen hemen tüm modern fasulyelerin annesi olan küçük tohumlu ve bükülmüş baklalı bir asma bitkisidir. Meksika'nın bazı bölgelerinde hâlâ yabani olarak yetişiyor.
Fasulye sizin için iyi mi?
Fasulye ve baklagiller bitkisel protein, lif, B vitaminleri, demir, folat, kalsiyum, potasyum, fosfor ve çinko açısından zengindir. Çoğu fasulyenin yağ oranı da düşüktür. Baklagiller besin açısından ete benzer, ancak daha düşük demir seviyelerine sahiptir ve doymuş yağ içermez.
Fasulye kurutuldu mu?
Kuru fasulye üreticileri için kuru fasulyenin işlenmesi tarlada başlar - sezon sonunda fasulye bitkileri tabanlarından kesilir ve kurumaya bırakılır. Ardından, bir makine baklaları toplamak için ilerler ve temizlenmiş ve torbalanmış olan fasulyeleri sallar.
