%11-13% alfa asit içeriği göz önüne alındığında, bir "aroma şerbetçiotu" olarak sınıflandırılmasına rağmen, Citra ayrıca acı bir şerbetçiotu olarak kullanılabilir, özellikle de kohumulon verildiğinde alfa asitlerin %22-24'ünde nispeten düşüktür. Citra sezon ortasında olgunlaşır ve tüylü ve külleme karşı orta derecede dirence sahiptir.
Citra şerbetçiotunun tadı nasıldır?
Citra şerbetçiotu, güçlü ama yine de pürüzsüz çiçek ve narenciye aroması ve aromasına sahip yüksek alfa asitli bir şerbetçiotudur Greyfurt, narenciye, şeftali, kavun gibi özel aroma tanımlayıcıları vardır, misket limonu, bektaşi üzümü, çarkıfelek meyvesi ve liçi ve kaynamaya eklendiğinde pürüzsüz bir acılık.
Citra ile acı çekebilir misin?
Kullanım: Citra bir tatlandırıcı/aroma şerbetçiotu olarak kabul edilir. İyi bir acı şerbetçiotu yapmak için gerekli olan yüksek alfa asidi ve düşük ko-humolona sahiptir, ancak çoğu durumda bira üreticileri acılığını bulmuşlardır çok sert.
Citra şerbetçiotu ne işe yarar?
Citra Şerbetçiotu, yüksek alfa asit içeriği ve güçlü tropik meyve aromaları ve aromaları ile bilinir. Citra'nın alfa asit içeriği %10 ila %12 arasında değişse de, tipik olarak tatlandırıcı ve aroma için kullanılır.
Citra iyi bir kuru şerbetçiotu mu?
Citra, 2007 yılında Yakima, Washington'da geliştirildi ve Hallertauer, American Tettnanger ve East Kent Goldings'den yetiştirildi. … Bira üreticileri Citra'yı harika bir faydalı oyuncu olarak görüyorlar -- erken ve geç eklemelerde ve ayrıca hem lezzet hem de aroma vermek için kuru atlamada kullanılırlar.
