thekitchn.com'dan: " Lima fasulyesi sadece tereyağlı fasulye ile ilgili değildir, ikisi aynı şeydir." Food52'ye göre: "Güney ABD'de ve Birleşik Krallık'ta, bu krem renkli çekirdekler, benzer şekilde zengin bir kıvama sahip süt ürününden sonra adlandırılır: tereyağı.
Lima fasulyesi sebze midir?
Botanik olarak konuşursak, domates, bezelye ve lima fasulyesi meyve olarak sınıflandırılır, ancak lezzetli tatları nedeniyle tarihsel olarak tatlı dışında ana öğünlerde sebze olarak kullanılır.
Neden lima fasulyesi deniyor?
Lima Fasulyesi Hikayesi
Amerika'nın güneyindeki bir favori olan limalar, aslında adını Peru'nun başkentinden almıştır ve diğer tüm fasulyelerden daha fazla takma adları vardır.: tereyağlı fasulye, Rangoon fasulyesi, Burma fasulyesi, Madagaskar fasulyesi ve çad fasulyesi. Normal fasulye gibi, mısırdan önce bile yetiştirildikleri Peru'da ortaya çıktılar.
Lima fasulyesi ne tür bir fasulyedir?
lima fasulyesi, (Phaseolus lunatus), herhangi bir çeşitli baklagiller (Fabaceae familyası) yenilebilir tohumları için yaygın olarak yetiştirilir.
Lima fasulyesi senin için neden kötü?
Bu şatafatlı çeşitlerin bir dezavantajı, ortalama fasulyeden daha zehirli olmalarıdır. Lima fasulyesi, siyanojenik glikozitler, yani çiğneme ile meydana gelen hücresel bozulmaya kadar zararsız olan şekere bağlı bileşikler içerir ve molekülü ikiye bölerek ölümcül hidrojen siyanür üreten bir enzimi serbest bırakır.
