Neredeyse tüm amaranth'lar yenilebilir, buna aşk-yalan-kanama ve hatta yol kenarındaki yaygın yabani ot türleri de dahildir. Ancak yenilebilir çeşitler olarak satılanlar, iyi tohum üretimi ve özellikle lezzetli yaprakları nedeniyle seçilir.
Aşk-yalan kanaması zehirli midir?
Bu cinsin hiçbir üyesinin zehirli olduğu bilinmemektedir, ancak azot bakımından zengin topraklarda yetiştirildiklerinde yapraklarda nitratları konsantre ettikleri bilinmektedir. … Nitratlar mide kanserlerinde, mavi bebeklerde ve diğer bazı sağlık problemlerinde rol oynar. Bu nedenle, inorganik olarak yetiştirilmişse bu bitkiyi yemek tavsiye edilmez.
Amaranth ABD'de neden yasaklandı?
1976'dan beri Amaranth boyası Amerika Birleşik Devletleri'nde Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından yasaklanmıştır kanserojen olduğundan şüpheleniliyorBazı ülkelerde, özellikle glacé kirazlarına ayırt edici rengini vermek için en yaygın olarak kullanıldığı Birleşik Krallık'ta kullanımı hala yasaldır.
Neden amaranth'a aşk-yalan-kanama denir?
Aşk-yalan-kanayan veya püskül çiçeği olarak adlandırılan Amaranthus caudatus, olağandışı ortak adını dar, sarkık, püskül benzeri, terminal ve aksiller salkımlarda açan minik, kan kırmızısı petalsiz çiçeklerinden alır. büyüme mevsimi boyunca.
Aşk Yalanları kendi kendine tohum atar mı?
Bitki Özellikleri
Aşk Yalanlar Kanama tüm yaz boyunca çiçek açar! Her Amaranthus bitkisi on binlerce çiçek tohumu taşıyabilir ve kendi kendine çok kolay bir şekilde tohum verir. Amaranth cinsi, özellikle tohum, İnkalar ve Aztekler için bir besin kaynağı olarak kullanılmıştır.
