Kefirinizin kötü olup olmadığını anlamak için aşağıdaki bozulma belirtilerine bakın: Yüzeyde küf veya diğer herhangi bir bulanık oluşum. Renk değişti. Kapalı veya gerçekten ekşi sirke benzeri koku.
Kefirin bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Konu kefirinizin bozulduğuna dair işaretler olduğunda şunları arayın:
- Kefirin üzerinde küf bulunması. Bu en bariz işarettir ([YK]). …
- Ağır ayrılık. Daha çok suya ve bir grup neredeyse katı parçaya benziyorsa, artık iyi değil. …
- Kapalı veya çok ekşi koku. …
- Tadı çok ekşi.
Kötü kefir sizi hasta edebilir mi?
Sindirim sisteminiz kefirle başa çıkamıyorsa, kramptan şişkinliğe ve hatta bazı durumlarda ishale kadar çeşitli yaygın yan etkiler yaşayabilirsiniz. Sindirim sisteminizi çok fazla karıştırıyorsa, muhtemelen bulantı ve karın ağrısı ile uğraşacaksınız.
Kefir buzdolabında bozulur mu?
Açılmamış bir kefir paketi genellikle buzdolabında satış tarihinden sonra bir hafta dayanır. Zevk için paketi açtığınızda raf ömrü azalır. Buzdolabında 3-5 gün veya son kullanma tarihine kadar dayanabilir.
Kefirin kötüye gitmesi ne kadar sürer?
Etiket üzerindeki tarihe yakın bir yerde açarsanız, muhtemelen yaklaşık beş gün dayanır. Bu yüzden kefiri 24 saat içinde tüketmeniz en iyisidir. Kefirin tadı zamanla güçlenir. Ev yapımı kefir için tazelik, eğer uygun koşullarda saklarsanız yaklaşık iki ila üç hafta sürmelidir.
