Kristalize bal, çayda, yoğurtta, kızarmış simit ve yulaf ezmesinde lezzetlidir. Tavuk veya tavada kızartmak için harika bir sürülen sır ve …
Üç şey balın kristalleşme olasılığını artırır:
- Sıcaklık.
- Baldaki glikoz ve fruktoz oranı.
- Polen.
Kristalize bal yemek güvenli midir?
Kristalize bal daha beyaz ve daha açık renkli hale gelir. Ayrıca berrak yerine çok daha opak hale gelir ve grenli görünebilir (1). Yemek güvenlidir.
Kristalize bal ile ne yapabilirim?
Kavanozu bir tencere sıcak su içinde dinlendirin veya balı mikrodalgada düşük güç ayarında ısıtın. Bal ısındıkça kristaller eriyerek sıvı hallerine geri dönerler. Kahveye, çaya karıştırın veya pişirmek için kullanın. Orta adımı atlayın ve sıcak içecekleri tatlandırmak için kristalize bal kullanın – hemen erir!
Kristalize bal bozulur mu?
Bal bozulmaz Aslında bozulmayan tek yiyecek olarak kabul edilir. Ancak zamanla kristalleşecek (kalınlaşacak ve bulanıklaşacaktır). Böyle bir durumda, kavanozun kapağını çıkarın, bir tencereye su koyun ve bal orijinal kıvamına dönene kadar kısık ateşte ısıtın.
Kristalize balı nasıl sıvılaştırırsınız?
Balınız kristalleşirse, bal kavanozunu ılık suya koyun ve kristaller eriyene kadar karıştırın. Veya balı, kristaller eriyene kadar her 30 saniyede bir karıştırarak kapağı kapalı ve mikrodalga ile mikrodalga için güvenli bir kaba koyun. Balı kaynatmamaya veya kavurmamaya dikkat edin.
