Gum karaya veya gum sterculia, aynı zamanda Hint sakızı kitre olarak da bilinir, Sterculia cinsinin ağaçları tarafından eksüda olarak üretilen bitkisel bir sakızdır. Kimyasal olarak karaya sakızı, galaktoz, ramnoz ve galakturonik asit şekerlerinden oluşan bir asit polisakkarittir.
Karaya sakızı nasıl kullanılır?
Karaya sakızı kabızlığı gidermek için toplu şekillendirici bir müshil olarak kullanılır Ayrıca cinsel isteği artırmak için (afrodizyak olarak) kullanılır. İmalatta, karaya sakızı ilaçlarda, kozmetiklerde ve protez yapıştırıcılarında koyulaştırıcı olarak kullanılır; ve yiyecek ve içeceklerde bağlayıcı ve stabilizatör olarak.
Karaya sakızı nelerde bulunur?
Gum karaya, orta ve kuzey Hindistan'ın dağlık bölgelerinde bulunan Sterculia urens ağaçlarından elde edilen bir sakızdır. α-d-galakturonik asit ve α-l-ramnoz zincirlerinden oluşan yoğun bir şekilde asetillenmiş bir polisakkarittir.
Karaya doğal sakız mı?
Gum Karaya, Sterculia ağaçlarının gövde ve dallarının kesilmesiyle elde edilen doğal sakız eksüdasyonudur. Hasat bölgeleri ağırlıklı olarak Afrika'da (özellikle Senegal ve Mali'de) ve Hindistan'da bulunmaktadır.
Karaya Sakız Güvenli mi?
Ağızdan alındığında: Karaya sakızı gıdalarda bulunan miktarlarda tüketildiğinde çoğu insan için OLASI GÜVENLİDİR. Bol sıvı ile alındığı sürece daha büyük miktarlarda alınması OLASI GÜVENLİDİR. Yeterince sıvı içmezseniz bağırsakları tıkayabilir.
