Aşçılar ne zaman zalimdir? Cevap: Yumurtaları çırpıp kremayı çırptıklarında.
Şefler neden bu kadar stresli?
2014 ve 2015 rakamlarına dayanan en son çalışma koşulları anketine göre, şefler çalışmak zorunda oldukları hız nedeniyle en büyük baskıyı yaşıyorlar Doktorlar, avukatlar ve öğretmenler, yüksek iş streslerini tamamlamaları gereken iş hacmine bağlıyorlar.
Şef olmak stresli mi?
Yeni bir araştırmaya göre
Büyük bir restoranda baş aşçı olmak en stresli işlerden biridir. … Dedi ki: “Baş aşçılar, dar zaman dilimlerinde yüksek kaliteli yemek üretmek için sürekli talep altındalar, bu nedenle bu baskılı ortamdan hissedilen stres neredeyse kaçınılmaz. "
Şefler mutlu mu?
Mutluluk söz konusu olduğunda mutfak şefleri ortalamanın altındadır. CareerExplorer'da, milyonlarca insanla devam eden bir anket yürütüyor ve onlara kariyerlerinden ne kadar memnun olduklarını soruyoruz. Görünüşe göre, mutfak şefleri kariyer mutluluklarını 5 üzerinden 2,9 olarak değerlendiriyor ve bu da onları kariyerlerin en alt %29'luk kısmına yerleştiriyor.
Şefler neden bağırır?
Aslında, diyor çünkü mutfağı çalıştırmanın verimli bir yolu değil. “Bu ters etki yapıyor. Küfür ve bağırmak sadece aşçılarınızın gözünü korkutacak ve işlerinin kalitesini ve üretkenliğini etkileyecektir. “
