Kyoto Uji Matcha, Japon çay töreninin doğum yeri olan Kyoto'daki Uji'de genç ilk yıkama yeşil çay yapraklarından hazırlanan en yüksek dereceli matchamızdır. Pürüzsüz, hoş bir doğal tatlılığa sahip yumuşak ve düşük derecelerde bulunan acılığın hiçbiri. En kaliteli Matcha.
Matça yeşil çayla aynı şey mi?
Demlenmiş çay yapraklarını kullanan yeşil çay, hafif, çimenli bir tada sahiptir ve vücuda bir dizi vitamin, mineral ve antioksidan sağlar. Matcha, yeşil çay yapraklarınıntoz haline getirilmiş halidir ve bazı önemli besin maddeleri ve antioksidanların daha güçlü bir konsantrasyonunu içerir.
Uji Matcha neyden yapılmıştır?
Matcha, gölgede yetiştirilen Gyokuro çay yapraklarının öğütülmesiyle elde edilen ince bir tozdur. Hazırlamak için bir çay kaşığı matcha'yı bir kaseye koyun, birkaç damla sıcak (160-180F) su ekleyin ve çırparak macun kıvamına getirin. Ardından daha fazla su ekleyin ve parlak köpüklü koyu yeşil bir likör elde etmek için karıştırın.
Matka temelde yeşil çay mı?
Matcha, genç çay yapraklarının öğütülerek parlak yeşil bir toz haline getirilmesiyle yapılan bir tür yeşil çaydır. Toz daha sonra sıcak su ile çırpılır. Bu, yaprakların suda demlenip ardından çıkarıldığı normal yeşil çaydan farklıdır.
Uji Matcha iyi mi?
Japonya'da üretilen tüm matchalar arasında, Uji Matcha (宇治抹茶) tartışmasız en iyisi olarak kabul edilir. Bölgenin engebeli arazisi, yüksek kaliteli toprağı, ılıman sıcaklıkları ve yaygın sis, çoğu kişinin dünyadaki en mükemmel matcha dediği şeye katkıda bulunur.
