Formaldehit, yapı malzemelerinin ve birçok ev ürününün yapımında kullanılan güçlü kokulu, renksiz bir gazdır. … Formaldehit yiyeceklere koruyucu olarak eklenebilir, ancak pişirme ve sigara içme sonucu da üretilebilir. Formaldehit ayrıca çevrede doğal olarak bulunur.
Koruyucu olarak formaldehit hangi yiyeceklerde bulunur?
Ayrıca birçok gıdada doğal olarak bulunur. Elma, muz, üzüm ve erik gibi meyveler; soğan, havuç ve ıspanak gibi sebzeler; ve deniz ürünleri, sığır eti ve kümes hayvanları gibi etler bile formaldehit içerir.
Formaldehit ne için kullanılır?
Ayrıca, formaldehit yaygın olarak endüstriyel mantar ilacı, mikrop öldürücü ve dezenfektan ve morglarda ve tıbbi laboratuvarlarda koruyucu olarak kullanılır. Formaldehit ayrıca çevrede doğal olarak bulunur. Normal metabolik süreçlerin bir parçası olarak çoğu canlı organizma tarafından küçük miktarlarda üretilir.
Formaldehit yiyeceklerde güvenli midir?
Gıdalarda doğal olarak oluşan formaldehit genellikle güvenlidir ve nispeten yaygındır. Canlı organizmalar tarafından doğal olarak üretilir ve formaldehit zehirlenmesine neden olması olası değildir. Formalinle korunan çoğu gıda ABD'de tüketim için güvenli olmalıdır.
Formaldehit neden yiyeceklerde bulunur?
Yaklaşık %37 formaldehit çözeltisi olan formalin, ev ürünleri için dezenfektan ve koruyucu işlevi görür. Formaldehit, koruyucu ve ağartıcı etkileri nedeniyle bazen gıda işlemede uygunsuz bir şekilde eklenir.
