Cannellini (veya fazolia), beyaz bir barbunya, orta ve güney İtalya'da popüler olan bir çeşittir, ancak ilk olarak Arjantin'de geliştirilmiştir. Lacivert fasulyeden daha büyüktürler, kırmızı barbunya ile yakından ilişkilidirler ve barbunya gibi, daha yüksek toksik lektin fitohemagglutinin seviyelerine sahiptirler.
Cannellini fasulyesi nereden geliyor?
Hafif böbrek şeklinde, uçları köşeli, cannellini fasulyeleri İtalya'dandır ve kremsi beyaz renklidir. Pişirildiğinde yumuşak bir dokuya ve hafif cevizli, hafif bir tada sahiptirler.
Cannellini fasulyesi hangi bitkiden gelir?
Barbunya fasulyesi olarak da bilinen Cannellini, yetiştirmek kadar pişirmek de kolaydır ve tek gereksinim güneşli bir toprak parçası. Cannellini fasulyesini son dondan sonra ilkbaharda ekin. Cannellini fasulyesini dikmek için bahçenizde güneşli bir yer seçin.
Cannellini fasulyesi bulmak neden zor?
Kıtlığın iki nedeni vardı. İlk , ülkenin cannellini fasulyesi arzının çoğunun yetiştirildiği Yukarı Midwest'deki kötü hava koşullarıydı. İkincisi, şirketi şaşırtan artan talepti.
Beyaz fasulye nerede yetiştirilir?
Genellikle Orta ve Güney Amerika'da bulunurlar, ancak Kuzey Kanada'nın birçok bölgesi de dahil olmak üzere Kuzey Amerika'da eşit derecede iyi büyürler. Ayrıca Avrupa ve Orta Doğu'da bol miktarda bulunurlar. Bazı çeşitlerin Afrika'da da geliştiği bilinmektedir, ancak orada yerli olarak yetişen az sayıda beyaz fasulye çeşidi vardır.
