Yani genel bir anlaşma var: hamsi kesinlikle Sezar salatasına aittir … Bu hikayede salata-Amerikalı misafirlere de servis edilir, ancak bu sefer tüm eski I. Dünya Savaşı pilotları -hamsi dahil. Worcestershire'ın eşsiz tuzlu umami tadının insanları kandırdığını Sezar Cardini'nin kendisinin önerdiği söyleniyor.
Tüm Sezar salatalarında hamsi var mı?
Aşağıdaki tüm Sezar soslarının hamsi olduğunu göreceksiniz. Ayrıca bir Google aramasıyla on adet ev yapımı Sezar sosu tarifine baktık. Bu tariflerin tümü, bir içerik olarak bir çeşit hamsi içeriyordu. Açıkça, hamsilerin Sezar sosunda yaygın bir malzeme olduğunu söylemek güvenlidir
Neden Sezar salatasında hamsi var?
Otantik Sezar Salata Sosu
İğrenç! Ama bana güvenin, bu inanılmaz otantik Sezar lezzetini gerçekten elde etmenin tek yolu Hamsi kullanmaktır. O tuzlu iyilik patlamasını ve o zengin umami aromasını sağlarlar Umami kelimenin tam anlamıyla hoş tuzlu tat anlamına gelir, tam olarak hamsilerin sağladığı şeydir.
Sezar sosunda hamsi var mı?
En iyi Sezar salatası sosu hamsi ve sarımsak ile başlar ve çiğ yumurta sarısı, hardal ve iki çeşit yağ ile bir emülsiyon oluşturur. En iyi Sezar salatası sosu aldatıcı bir şekilde basit ve lezizdir - işte bu kadar.
Sezar salatası sosunda hamsi yerine kullanılabilir mi?
Hamsi yerine bir veya iki çay kaşığı worcestershire sosu ekleyebilirsiniz, worcestershire sosu kullanarak hafif bir balık aroması elde edebilirsiniz. Worcestershire sosunu limon suyu, sarımsak, tuz biber, hardal ve kapari ile bir kapta karıştırarak sezar sosunda hamsi yerine kullanabilirsiniz.
