Oleo saccharum, narenciye veya diğer yağ bakımından zengin meyve kabuklarının fazla şekerle kaplanmasıyla üretilen bir şeker-yağ karışımıdır.
Oleo saccharum ne için kullanılır?
Oleo-saccharum, alkollü içeceklere zarif bir narenciye aroması ve aroması sağlamanın bir yolu olarak 19. yüzyıl barmenliğinde nispeten yaygın olarak kullanılan kokteyllerde ve pançlarda bir bileşendir.
Oleo saccharum'un tadı nasıl?
Oleo-sakkarum. Deneyimsiz biri için, asa kullanan bir fantezi karakterinin haykırdığı bir büyü gibi geliyor. Ancak yeni nesil kokteyl takıntılı barmenler için bu başka bir şey ifade ediyor: saf narenciye Narenciye kabuğunun içinde kilitli bir sürü lezzet var, tek başına meyve suyundan elde edemeyeceğiniz derinlik.
Portakal kabuğu kokteyli nasıl yapılır?
Portakal veya limon kabuğu, bir kokteylin lezzetini vurgulayabilen kabuğundaki ince yağlar için garnitür olarak kullanılır
- Bir soyma bıçağı kullanarak, portakal kabuğunun içine en az bir inç genişliğinde ve yaklaşık iki inç uzunluğunda bir madeni para kesin. …
- Kabuğu bardağın kenarına sürün ve içeceğin içine bırakın.
Oleo saccharum'u ne kadar süre saklayabilirsiniz?
Bir yumruk yapıyorsanız, bunu yumruk kasenize, kabuklara ve hepsine dökün. Veya gerekene kadar soğutun ve dört güne kadar. saklayın
