Siyah pirinci pişirmeden önce durulamak için ihtiyacınız yok; bunu yapmak besin maddelerinin bir kısmını yıkayabilir. Büyük, ağır bir tencerede 1 su bardağı siyah pirinç, 1/4 çay kaşığı kaşer tuzu ve 1 3/4 ila 2 1/4 su bardağı suyu birleştirin (daha çiğ taneler için daha az; biraz daha yumuşak bir doku için daha fazla). Orta-yüksek ateşte kaynatın.
Siyah pirinci nasıl temizlersiniz?
Yıkamaya karar verirseniz, ölçün ve ince gözenekli bir süzgeç içine koyun ve soğuk akan su altında durulayın. Su pirincin içinden aktıkça koyu mora döndüğünü göreceksiniz.
Siyah pirinç neden yasak?
Siyah pirinç genellikle yasak pirinç olarak adlandırılır çünkü Antik Çin'de siyah pirinç aristokrasi için ayrılmıştı.
Pirinç yıkamanız mı gerekiyor?
Pirinç yıkanması tüm kalıntıları giderir ve en önemlisi, aksi takdirde pirincin bir araya toplanmasına veya pişerken sakızlı olmasına neden olan yüzey nişastasını ortadan kaldırır. … Pirinci iyice durulamanız gerekirken, su berraklaşana kadar bekletme konusunda endişelenmenize gerek yok.
Siyah pirinç yemek güvenli midir?
Ağızdan alındığında: Siyah pirinç, gıdalarda yaygın olarak bulunan miktarlarda tüketildiğinde çoğu insan için OLASI GÜVENLİDİR. Siyah pirinç, ilaç olarak daha büyük miktarlarda kullanıldığında OLASI GÜVENLİDİR.
