Logo tr.boatexistence.com

Bir pasta ne zaman torte edilir?

İçindekiler:

Bir pasta ne zaman torte edilir?
Bir pasta ne zaman torte edilir?
Anonim

Pastanızı Ne Zaman Tortlamanız Gerekir? Bu çok gördüğüm bir soru. Genel kural şudur: Eğer pastanız 2 inç veya daha uzunsa, onu ezmek istersiniz. Katmanlarımın hepsi 2 inç yüksekliğinde, yani 4 inçlik bir pastayla 4 eşit katman elde ediyorum.

Bir pastayı sıcak veya soğukken düzleştirir misin?

Tesviye, tamamen havalı bir pastada en iyi sonucu verir; sıcak ve kırılgan bir kek, dilimlenirken bir dağ kırıntısı saçar. Aynı zamanda, iş için doğru araca sahip olmaya da bağlıdır - anlamsız, tek soru soran bir kek kesici değil, dokuz veya 10 inçlik tırtıklı bir bıçak.

Neden kek kırarsın?

Bir pastayı katlama veya katlama, dolgu eklendiğinde yükseklik oluşturur. Torting ayrıca pastanın eşit şekilde istiflenmesini sağlar. Bir pastayı ezmek düz bir yüzey üzerinde yapılabilir, ancak döner tabla kullanmak tek tip katmanları dilimlemeyi kolaylaştırır.

Torting yapmadan önce pastayı dondurmalı mıyım?

Pastayı Tesviye Etme, Düzeltme ve Ezme. Pastayı düzleştirmeye, düzeltmeye veya ezmeye başlamadan önce mutlaka yukarıda gösterildiği gibi dondurun. Keserken pastanın daha kolay işlenmesini sağlayacaktır. Pastayı pişirdiyseniz ve üstü kubbeli veya yuvarlaksa, kekin üstü düzleştirilerek yine de düzleştirilebilir.

Bir pastayı pişirmeden önce nasıl düzleştirirsiniz?

Bir pastayı düzleştirmek için, ya büyük bir frikken pasta bıçağı alırsınız (bunu özellikle bu iş için aldım ve BİR KEZ kullandım) ve kesebileceğinizi umarak ona gidersiniz. eşit olarak kubbe. Veya işi marjinal olarak daha iyi yapan bir pasta düzleştirici satın alabilirsiniz (bunu keklerimi ezmek için kullanıyorum - aka yatay olarak ikiye böldüm).

Önerilen: