Bir yemeği çok ekşi yaptın Ekşilik asitli bileşenlerden gelir (domates, şarap ve sirke dahil). Yemeğinizin tadı çok ekşiyse, şeker, bal (sağlıklı!), krema ve hatta karamelize soğan eklemeyi deneyin. Ayrıca yemeği seyreltebilirsiniz (çok fazla tuzlu bir yemekle yaptığınız gibi).
Domates sosunda sirke tadından nasıl kurtulursunuz?
1 fincan sosu ısıtın 1/4 çay kaşığı kabartma tozu ile (kabartma tozu asitliği nötralize eder). Sosu tadın ve asitliği yumuşatıp yumuşamadığını görmek için az miktarda kabartma tozu ekleyin. Hala bir kenar varsa, bir çay kaşığı tereyağında karıştırarak krema kıvamına gelene kadar erimesini sağlayın.
Sirkedeki asitliği nasıl az altırsınız?
Suyla seyreltin. Bu, sirkedeki asidin neden olduğu yanma hissini gidermelidir. Seyreltmek, asidin dişlerinizdeki mineye zarar vermesini önlemeye de yardımcı olabilir. Bunu daha da önlemek için mümkünse pipetle için.
Sirke fazla olursa ne olur?
Küçük dozlarla başlamak ve büyük dozlardan kaçınmak en iyisidir. Çok fazla sirke diş minesinin aşınması ve olası ilaç etkileşimleri de dahil olmak üzere zararlı yan etkilere neden olabilir.
Sirkeyi nötralize etmek için ne kadar kabartma tozu gerekir?
Her zaman bir kısım kabartma tozu ile iki kısım sirke oranını koruyun. Karışım, en sevdiğiniz ortaokul volkan bilimi projeniz gibi köpürecek ve köpürecek.
