Hesperidin, limon ve tatlı portakalların yanı sıra diğer bazı meyve ve sebzelerde ve çeşitli poliherbal formülasyonlarda bulunan önemli bir flavonoiddir. Hesperetin, daha iyi biyoyararlanımı olan bir hesperidin metabolitidir.
Hesperidin doğal olarak nerede bulunur?
Hesperidin, "biyoflavonoid" olarak sınıflandırılan bir bitki kimyasalıdır. En yaygın olarak narenciye meyvelerinde bulunur. İnsanlar onu ilaç olarak kullanıyor.
Hangi yiyecekler hesperidin bakımından zengindir?
Hesperidin, öncelikle turunçgillerde bulunan antioksidan ve antienflamatuar etkileri olan bir bitki pigmenti türü olan bir biyoflavonoiddir. Portakal, greyfurt, limon ve mandalinaların tümü, ek formda da bulunan hesperidin içerir.
Portakal suyunda hesperidin var mı?
Flavonoid hesperidin, narenciyede yüksek oranda konsantredir ve diğer gıdalarda nadiren bulunur, bu da portakal suyunu bu flavonoidin eşsiz bir kaynağı yapar.
Bir limonda ne kadar hesperidin var?
Yakın zamanda yapılan bir incelemeye göre [24], 100 mL meyve suyundaki hesperidin içeriği: portakal 20–60 mg, mandalina 8–46 mg, limon 4–41 mg, greyfurt 2-17 mg. Bu, sadece büyük bir bardak portakal suyunda yaklaşık 100 mg hesperidin alabileceğimiz anlamına gelir.
