Raffinose, galaktoz, glikoz ve fruktozdan oluşan bir trisakkarittir. … Rafinoz, insan sindirim sisteminde bulunmayan bir enzim olan α-galaktosidaz (α-GAL) enzimi tarafından D-galaktoza ve sukroza hidrolize edilebilir. α-GAL ayrıca varsa stachyose, verbascose ve galaktinol gibi diğer α-galaktositleri hidrolize eder.
Rafinozu nasıl sınıflandırırsınız?
Raffinose, 1->6 ve 12 glikosidik bağla alfa-D-galaktopiranoz, alfa-D-glukopiranoz ve beta-D-fruktofuranozdan oluşan bir trisakarittir. sırasıyla. Bitki metaboliti, Saccharomyces cerevisiae metaboliti ve fare metaboliti olarak rolü vardır.
rafinozu hangi enzim sindirir?
Diyetetik: Raffinoz, enzim α-galaktosidaz (α-GAL). tarafından sakaroz ve galaktoza hidrolize edilebilir.
Rafinozun işlevi nedir?
Oligosakaritlerin (RFO'lar) rafinoz ailesi, sakarozun (Suc) a-1, 6-galaktosil uzantılarıdır. Bu oligosakkaritler grubu bitkilerde bulunur ve tohumlarda kurumaya karşı koruyucu, floem özsuyunda taşıma şekeri ve depolama şekerleri olarak. olarak hizmet ettiği bilinmektedir.
Rafinoz neye örnektir?
Bir bir oligosakkarit örneği rafinozdur. Raffinoz bir trisakarittir, yani galaktoz, glikoz ve fruktoz olmak üzere üç monosakarit monomerinden oluşur.
