Pancar, güçlü toprak aromasıyla büyümesi kolay bir kök sebzedir ve pişirilebilir ve 8 aya kadar dondurulabilir.
Pancarı pişirdikten sonra dondurabilir misin?
Evet, pancarı dondurabilirsiniz. Pancar yaklaşık 12 ay boyunca dondurulabilir. Gelecekte nasıl kullanmayı planladığınıza bağlı olarak hem çiğ (ancak beyazlatılmış) hem de tamamen pişmiş olarak dondurabilirsiniz.
Pişmiş pancarları nasıl saklarsınız?
Güvenlik ve kalite için pişmiş pancarların raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için, pancarları sığ hava geçirmez kaplarda soğutun veya ağır hizmet tipi alüminyum folyo veya plastik sargı ile sıkıca sarın. Düzgün bir şekilde saklanmış, pişirilmiş pancarlar 3 ila 5 gün buzdolabında. dayanır.
Pancarları çiğ mi yoksa pişmiş olarak mı dondurmak daha iyidir?
Küçük, yumuşak, aynı büyüklükte ve kusursuz pancarları seçin. Pancarları dondurmak için tamamen pişirmeniz gerekir – çiğ pancarlar iyi donmaz (dondurulduklarında oldukça pütürlü olurlar). Bütün pancarları soyulmadan hazırlayın ve pişirin.
Pancarı kesip dondurabilir misin?
Pancarları dilimleyin veya doğrayın; ardından, bunları bir çerez kağıdına yayın ve hızla dondurun Bu, pancarların kümeler halinde donmasını önleyecektir. Pancarlarınız tamamen donduktan sonra dondurucu poşetlere koyun; ve dondurucuya geri koyun. Süresiz olarak kalırlar, ancak bir yıl içinde kullanıldığında en iyisidir.
