Logo tr.boatexistence.com

Yumurta yıkamada ne var?

İçindekiler:

Yumurta yıkamada ne var?
Yumurta yıkamada ne var?
Anonim

Bir yumurta yıkama, yumurta (beyaz, bütün veya yumurta sarısı) su, süt veya krema ile çırpılır Kenarları birbirine yapıştırmak, parlaklık eklemek veya fırınlanmış ürünlerin altın rengini geliştirin. Başlamak için, yumurta ve 1 yemek kaşığı sıvıyı (su, süt veya krema) küçük bir kapta bir çatalla birleşene kadar karıştırın.

Yumurta yıkama neyden yapılır?

Klasik yumurta yıkaması bazen su veya ağır krema ile yapılır, ancak çoğu zaman 1 yumurta ile 1 yemek kaşığı karışımıdır. Süt, pürüzsüz olana kadar birlikte çırpılır Yeterince parlaklığa sahip geleneksel zengin, altın kahverengi renk için kullanın. Mat, klasik pasta görünümüne sahip gevrek bir hamur için sadece süt kullanın.

Yumurta yıkama hangi ürünlerde kullanılır?

Yumurta yıkama, iştah açıcı bir altın rengi oluşturmak için puf böreği, kruvasan, elmalı turta ve diğer unlu mamullerde kullanılır. Ayrıca, empanadaların veya diğer türdeki el turtalarının kenarlarını yalıtmak için harikadır ve pişirme veya kızartma sırasında dolgunun dökülmemesini sağlar.

Yumurta yıkama spreyi nasıl yapılır?

Yöntem

  1. Bütün yumurtaları, yumurta sarısını ve tuzu birleştirin. …
  2. Karışımı örtün ve en az 12 saat buzdolabında bekletin.
  3. İnce buğulanmaya ayarlanmış bir sprey şişesine yumurta sarısını dökün.
  4. Pişirilecek öğeye püskürtün, şişeyi yaklaşık 25 cm yukarıda tutun ve her yerinde eşit kaplama sağlamak için tepsiyi gerektiği gibi çevirin.

Yumurta yıkama gerekli mi?

Yumurta yıkama olmadan, hamur işleri donuk ve kuru görünüyor ve iştah açıcı değil. Yumurta yıkama aynı zamanda iki parça pastayı birbirine yapıştırmak (çift turta kabuğunun kenarları gibi) veya ekmek ve ruloların üstüne tohum ve tahıl yapıştırmak için mükemmel bir yapıştırıcıdır. Bu yüzden bir dahaki sefere yumurta yıkamayı atlamayın. Hamur işleriniz size teşekkür edecek!

Önerilen: