Logo tr.boatexistence.com

İspanyol sosu nasıl saklanır?

İçindekiler:

İspanyol sosu nasıl saklanır?
İspanyol sosu nasıl saklanır?
Anonim

İspanyol sosunun en yaygın kullanımı onu demi-glace sos haline getirmektir; Bu, diğer sosları bitirmenin bir yolu olarak onlara bir lezzet artışı sağlamak için kullanılır. Buzdolabınızda 6 aya kadar tutabilir ve yemeklerinizi yumuşaktan mükemmele yükseltebilir.

İspanyol sosu dondurulabilir mi?

İspanyol sosu yüzyıllardır var olan ve var olan 5 fransız ana sosundan biridir. … o sosu buzdolabında 24 saat saklayabilir veya daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz.

Soubise'ı dondurabilir misin?

Yöntem 1 / 2:

Önceden yapılabilir ve dondurulabilir veya soubise sosu yapılırken yapılabilir.

İspanyol sosu kahverengi rengini nasıl alır?

İspanyol, tipik olarak kahverengi et suyu, mirepoix ve domateslerden yapılan ve roux ile koyulaştırılmış klasik bir kahverengi sostur. … Genellikle bu terimlerin Fransızların gözünde Almanların sarışın ve İspanyolların kahverengi olması nedeniyle seçildiğine inanılır. "

İspanyol sosunu nasıl kullanırsınız?

İspanyol sos yapıldıktan sonra, 1:1 oranında kahverengi stokla kolayca kullanılabilir, ardından yarı yarıya az altılır ve şeri şarabı ile tamamlanır. yoğun aromalı demi-glace sos içinde. Daha sonra tadı arttırmak için çorbalara, yahnilere ve risottolara karıştırılabilir veya sadece cızırtılı bir bifteğin üzerine kaşıkla eklenebilir.

Önerilen: