Dana aynasından gelen kesikler: … Doğranmış dana eti . Chuck göz yavaş kızartma . Yavaş aşçı biftek.
Dövme bifteğinin yerine ne koyabilirim?
Aynalı Kızartma Yedekleri:Bazen, aynalı kızartma, bıçaklı kızartma, 7-kemikli kızartma veya kol kızartması olarak etiketlenir. Seçeneklerden herhangi birini bulamazsanız, üç uçlu rosto, üstten yuvarlak rosto veya alttan yuvarlak rosto (bazen kıçlı rosto olarak da adlandırılır) gibi eşit şekilli, yağsız başka bir sığır eti kesimi deneyin.
Dövme bifteği ile aynı şey nedir?
Kızartma ve ayna biftek arasındaki fark sadece kesimdir. Chuck, besi sığırlarının boyun ve omuz bıçağı arasındaki kastan gelen ucuz bir sığır etidir.… Biftek biftek, aynı et parçası, ancak Livestrong'a göre 1 ila 3 inç kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
Dövme etinin diğer adı nedir?
Chuck: Hayvanın ön kısmından. Kızartma rostosu, omuz bifteği, kemiksiz omlet rostosu, aynalı omuz rostosu, aynalı yedi kemikli çömlek rostosu veya dana eti koluna bakın.
Avustralya'da sığır eti nedir?
Birden fazla kastan oluşan mandren iyi kullanılan bir alandır, bu nedenle bol miktarda bağ dokusu içerir Et ve yağ dengesiyle popüler olan mandren, kaburga ve kızartma sunar ve biftekler ve çeşitli pişirme yöntemlerine uygundur. Harika bir lezzet ve harika bir jelatinimsi dokuya sahip köriler ve yahniler için mükemmeldir.
