"Mojarra" adı aslında bir tuzlu su balığı ailesini (Gerreidae) tanımlar. Ancak bu kelime Latin Amerika'da tilapia da dahil olmak üzere tatlı su çiklitlerini tanımlamak için de kullanılır. Tilapia, tuzlu su mojarrasına çok benzer ve yaklaşık olarak aynı boyuttadır.
Mojarra bir Porgy mi?
Meksika'daki klasik örnek, aslında bir Mojarra olmayan ama Sparidae veya Porgy Ailesinden olan Mojarra (Pasifik Porgy, Calamus brachysomus), çok yaygın en çok yiyen balıktır.ve çıkıntılı ağzı yok.
Mojarra yemek güzel mi?
İrlandalı mojarra veya yaygın olarak İrlandalı Pompano olarak bilinir, alışılmadık görünümlü bir ağza sahiptir, ilk bakışta bunun bir ağızdan çıkıntılı bir ağız olduğunu düşünebilirsiniz. Derin gövde ve parlak gümüş eti, bu balığı oldukça çarpıcı kılıyor. Gümüş Jenny 9 inç'e kadar büyüyebilir ve iyi bir masa ücreti olabilir, aşağıdaki videoya bakın.
Kızartılmış mojarra nedir?
Kolay, bütçeye uygun ve hızlı mojarra frita, tüm ailenizin bayılacağı lezzetli bir Meksika tarifi. Bu tarif için mojarra, en iyi yanında maydanoz ve fırında patates ile servis edilen bu basit ve gevrek bütün balık yemeğine eşsiz bir lezzet katmak için yağda sarımsak ve limon kabuğu ile kızartılır.
Mojarra ve tilapia aynı mı?
"Mojarra" adı aslında bir tuzlu su balığı ailesini (Gerreidae) tanımlar. Ancak bu kelime Latin Amerika'da tilapia dahil tatlı su çiklitlerini tanımlamak için de kullanılır. Tilapia, tuzlu su mojarrasına çok benziyor ve yaklaşık olarak aynı boyuttalar.
