İçindekiler:
- Saint Marcellin nasıl bir peynirdir?
- Saint Marcellin'in tadı nasıldır?
- Saint Marcellin Camembert gibi mi?
- Saint Marcellin peyniri nereden geliyor?
2024 Yazar: Fiona Howard | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-10 06:44
Saint-Marcellin, inek sütünden yapılan yumuşak bir Fransız peyniridir. Adını küçük bir kasaba olan Saint-Marcellin'den almıştır ve eski Dauphiné eyaletinin bir kısmına tekabül eden bir coğrafi bölgede üretilmektedir. Genellikle küçük boyutludur, yaklaşık 80 gram ağırlığındadır ve benekli kremsi beyaz bir dış cepheye sahiptir.
Saint Marcellin nasıl bir peynirdir?
Saint-Marcellin, inek sütünden yapılan yumuşak bir Fransız peyniridir. Adını küçük Saint-Marcellin (Isère) kasabasından alır ve eski Dauphiné eyaletinin (şimdi Rhône-Alpes bölgesine dahil) bir kısmına karşılık gelen bir coğrafi bölgede üretilir.
Saint Marcellin'in tadı nasıldır?
Genç peynirin dokusu sertten çok akıcıya değişir ve hafif, hafif tuzlu bir tada sahiptir. Olgunlaştığında, hafif mayalı tadıyla karşı konulmazdır. Tipik olarak yumuşak, kremsi bir iç kısma sahip bej bir kabuğa sahiptir. Yoğun bir rustik, cevizli, meyvemsi bir tada sahiptir
Saint Marcellin Camembert gibi mi?
Birçoğunuz şimdi bunun çiçek açan kabuklarıyla Camembert veya Brie'ye çok benzediğini düşünüyor olabilir, ancak Saint Marcellin çok farklı: … camembert/brie, ancak bunun yerine bu Geotrichum kalıbına özgü çok ince ipeksi bir tabaka.
Saint Marcellin peyniri nereden geliyor?
Fransa'nın Rhône-Alpes bölgesinden, St Marcellin peyniri yapı olarak hassastır ancak lezzet cephesinde bir yumruk oluşturur. Bireysel pişmiş toprak kaplarda servis edilen bu peynir inek sütünden yapılır ve ipeksi pürüzsüz bir doku ve cevizli mantar aroması veren sadece bir ay bekletilir.
Önerilen:
Edam peyniri nasıl kesilir?
Porsiyonlar halinde olan Hollanda peynirleri (Edam, Gouda…) "yan" üzerine yatarak konulmalıdır. Daha sonra ucun ortasından peynirin kenarlarına kadar üçgen birimler halinde kesilirler . Edam peyniri nasıl servis edilir? Yaşlı Edam genellikle armut ve elma gibi geleneksel "
Menonita peyniri nerede yapılır?
Şu anda ticarileştirilmiş olmasına rağmen, Cauhtemoc kasabası, Chihuahua.'ta Mennonitler tarafından yapılan Menonita peynirini hala bulabilirsiniz . Menonita peyniri nereden geliyor? Los Altos Queso Menonita, Kuzey Meksika'nın Menonite topluluğu kökenli bir peynirdir, yarı yumuşak, uçuk sarı, genç bir peynirdir.
Sind peyniri lor muydu?
Peynir peyniri, tek başına atıştırmalık olarak yenen veya hazır yemeklerde kullanılan, kesilmiş sütün nemli parçalarıdır. Bunlar esas olarak Quebec'te, çanak poutine'de ve kuzeydoğu, orta batı, dağ ve Pasifik Kuzeybatı Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle Wisconsin ve Minnesota'da bulunur.
Mozzarella peyniri yerine sicim peyniri koyabilir misin?
Evet, mozzarella peyniri yerine sicim peyniri koyabilirsiniz. Ne yaptığınıza bağlı olarak, taze veya satın alınmış mozzarella peyniri kullanmak isteyebilirsiniz. Her iki versiyon da çok iyi erir ve bunları sicim peyniri ile birbirinin yerine kullanabilirsiniz .
Esrom peyniri nedir?
Esrom veya Danish Port Salut peyniri, keskin bir aromaya ve tam, tatlı bir tada sahip Trappist tarzı soluk sarı yarı yumuşak bir inek sütü peyniridir. Esrom'a benzeyen peynir nedir? Karakter. Esrom, gözenekli bir peynirdir, üzerinde birçok küçük delik vardır ve dokuda hafif elastik ve tereyağlıdır.
