Salmonella, bakterilerin neden olduğu en yaygın gıda zehirlenmesi türlerinden biridir. Genellikle dört ila yedi gün süren mide krampları ve ishal anlamına gelir. Bazı insanlar için daha ciddi olabilir.
salmonella gıda zehirlenmesinden mi kaynaklanır?
Salmonella bakterileri insanların, hayvanların ve kuşların bağırsaklarında yaşar. Çoğu insan, dışkı ile kontamine olan yiyecekleri yiyerek salmonella bulaşır. Yaygın olarak enfekte olan yiyecekler şunları içerir: Çiğ et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri.
salmonella gıda zehirlenmesinin belirtileri nelerdir?
Salmonella enfeksiyonu olan çoğu insanda ishal, ateş ve mide krampları vardır Belirtiler genellikle enfeksiyondan altı saat ila altı gün sonra başlar ve dört ila yedi gün sürer. Bununla birlikte, bazı kişilerde enfeksiyondan sonraki birkaç hafta semptom geliştirmez ve diğerleri birkaç hafta boyunca semptomlar yaşar.
salmonella yediysem ne yapmalıyım?
Genellikle, salmonella zehirlenmesi tedavi olmaksızın kendi kendine geçer. İshaliniz varsa susuz kalmamak için bol sıvı tüketin. Yine de Taege, kontamine yiyecekler yediğinizden şüpheleniyorsanız belirtileriniz hakkında konuşmak için doktorunuzu aramanızı tavsiye ediyor.
Gıda zehirlenmesine neden olan salmonella türü?
Gastrointestinal salmonella enfeksiyonu genellikle ince bağırsağı etkiler. Ayrıca salmonella enterokolit veya enterik salmonelloz olarak da adlandırılır. Gıda zehirlenmesinin en yaygın türlerinden biridir.
