Hindinin salamuradan önce çözülmesi gerekir mi?

İçindekiler:

Hindinin salamuradan önce çözülmesi gerekir mi?
Hindinin salamuradan önce çözülmesi gerekir mi?
Anonim

Türkiye her zaman salamura veya pişirmeden önce tamamen çözülmelidir Butterball.com'a göre hindinizi çözmenin kabul edilebilir iki yolu vardır: Buzdolabında çözdürme: … Çözülmüş hindi olabilir pişirmeden önce 4 güne kadar buzdolabında tutulur, bu nedenle o kuşun bir an önce çözülmesini sağlamak daha iyidir.

Hindiyi salamuradan önce çözmeniz gerekiyor mu?

Tuzlu suda çözdürmeyi bitirebilmeleri için soğuk suda kısmen çözülmeleri gerekir. Salamurada çok uzun süre oturmak etin dokusunu değiştirir ve tavsiye edilmez.

Donmuş hindiyi ne kadar salamura yapmalısınız?

Kabı kapatın ve buzdolabına koyun. 12 ila 24 saat için tuzlu su. Hindiyi soğuk suda durulayın ve hafifçe kurulayın.

Bir hindinin salamura sırasında ne kadar soğuk olması gerekir?

Salatalama, hindi ve salamurayı tüm salamura işlemi boyunca 40 derece veya altında tutmak için buzdolabında veya 5 ila 6 buz paketi içeren bir soğutucuda yapılmalıdır.

Hindiyi 3 gün salamura yapmak uygun mudur?

Süre miktarı, kullandığınız tuzlu su türüne bağlı olacaktır; ancak, iki günden fazla salamura yapmayın ve hindiyi ve salamurayı her zaman buzdolabında (40°F veya daha düşük sıcaklıkta) tutun. Hindiyi önerilen süreden sonra salamuradan çıkarın.

Önerilen: