İşte mayanın en iyi 3 alternatifi
- Kabartma tozu. Kabartma tozu, fırıncı kilerinde temel bir bileşendir. …
- Kabartma tozu ve asit. Mayayı değiştirmek için asitle birlikte kabartma tozu da kullanabilirsiniz. …
- Ekşi hamur mayası. Ekşi hamur başlatıcı, doğal olarak oluşan maya içerir.
Maya yoksa ne kullanabilirim?
Mayayı eşit parça limon suyu ve kabartma tozu ile değiştirebilirsiniz Yani bir tarifte 1 çay kaşığı maya gerekiyorsa, yarım çay kaşığı limon suyu ve yarım çay kaşığı limon suyu kullanabilirsiniz. çay kaşığı kabartma tozu. Ekmeğin tipik mayalanma süresine ihtiyacı olmayacağını ve hamurun hemen kabarmaya başlayacağını unutmayın.
Maya yerine kabartma tozu nasıl kullanılır?
Tariflerde maya yerine kabartma tozu kullanmak için, her bir fincan un için yaklaşık 1 ila 1-1/4 çay kaşığı kabartma tozu kullanın Tarifte tam tahıllı un gerekiyorsa tam buğday veya çavdar unu gibi, fincan başına 1/4 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Kabartma tozunun bir son kullanma tarihi vardır; kullanmadan önce tarihini kontrol edin.
Anında kuru mayanın yerini ne alabilir?
Aktif kuru maya, ekşi maya başlatıcı, kabartma tozu ve kabartma tozu, hazır maya için uygun ikamelerdir.
Ev yapımı mayayı nasıl yaparım?
Talimatlar
- Kavanozunuza üç ila dört yemek kaşığı kuru üzüm koyun. …
- Kavanozu ¾ suyla doldurun. …
- Kavanozu sabit oda sıcaklığında yerleştirin. …
- Üç ila dört gün boyunca günde en az bir kez karıştırın.
- Üstte baloncuklar oluştuğunda ve şaraba benzer bir fermantasyon kokusu aldığınızda mayanız olur. …
- Yeni mayanızı buzdolabına koyun.
