Logo tr.boatexistence.com

Burger köftesi ekmek kırıntılarına ihtiyaç duyar mı?

İçindekiler:

Burger köftesi ekmek kırıntılarına ihtiyaç duyar mı?
Burger köftesi ekmek kırıntılarına ihtiyaç duyar mı?
Anonim

Ekmek kırıntıları] geleneksel burger köftesi karışımına genellikle dahil edilmez, ancak bu tarife eklenmesi pişmiş köftelere daha hafif, daha yumuşak bir doku kazandırmaya yardımcı olur. Yumurta, köftelerin kolayca şekillendirilebilmesi için bağlayıcı bir bileşen görevi görür. Ayrıca pişirildiğinde bir arada kalmalarına yardımcı olur.

Burger için ekmek kırıntıları gerekli mi?

Burgerler çok fazla doğal gevrekliğe sahip değildir, en azından iyi ve sert bir sarartma olmadan. Et köftenize biraz galeta unu eklemek, piştikten sonra biraz çıtırlık sağlamanın harika bir yolu olabilir.

Burgerlerdeki ekmek kırıntılarının amacı nedir?

Düz yağsız etin dokusu çok esnek olabilir; ekmek kırıntıları nemi tutarak sizi daha yumuşak bir hamburgerle bırakır; ve ucuz.

Burgerleri ekmek kırıntıları olmadan nasıl bağlarsınız?

Hamburger köftesi için bağlayıcı olarak eski moda yulaf ezmesi kullanabilirsiniz, ancak hacim eklerler, bu da beklediğinizden daha fazla köfteyle sonuçlanabileceğiniz anlamına gelir. Yulaf ezmesi galeta ununa göre daha iri ve iri olduğundan hamburgeriniz farklı bir doku ve lezzet alabilir.

Hamburger köftesine yumurta koymalı mısınız?

Kendi hamburger köftenizi yapıyorsanız, hamburger etine yumurta eklemek daha kolay pişirme için etin bir arada tutulmasına yardımcı olabilir. Uygun bağlayıcı olmadan burgerler tavada veya ızgarada dağılabilir.

Önerilen: