Logo tr.boatexistence.com

Tamales neyden yapılır?

İçindekiler:

Tamales neyden yapılır?
Tamales neyden yapılır?
Anonim

Bazı tamaleler taze öğütülmüş mısır ezmesinden yapılırken, diğerleri daha sonra bir hamur haline getirilen nixtamalize edilmiş ve kurutulmuş mısırdan yapılır. Çoğu Meksika tamalesi lezzetli bir et veya sebze dolgusu içerir, ancak kuru meyvelerle doldurulmuş tatlı tamales de popülerdir ve bazı tamaleslerde hiç dolgu yoktur.

Tamale dolgusu neyden yapılır?

Ama bugün, özellikle mısır bazlı bir masanın (hamurun) bir dolgunun etrafına sarıldığı ve bir mısır kabuğunda buğulanmış olduğu Meksika tamaleslerinden bahsediyoruz. Geleneksel olarak ya tavuk, domuz eti, dana eti, peynir ve/veya fasulye ile doldurulurlar Ama dediğim gibi, onları istediğiniz herhangi bir şeyle tamamen doldurabilirsiniz.

Tamales senin için kötü mü?

FoodLove'da kayıtlı bir diyetisyen ve blog yazarı olan Bansari Acharya, R. D. N.,

“ Tamales genellikle sağlıklı olarak kabul edilir” diyor. "Özellikle kızartmak yerine buharda pişirildikleri için." Ancak yağ ve karbonhidrat içeriği nedeniyle porsiyonlarınıza dikkat etmeniz önemlidir.

Meksika tamalesi nedir?

Tamale, İspanyol tamal, çoğulu tamales, Mezoamerikan mutfağında, mısırdan (mısır) yapılan buğulanmış küçük hamur keki. Tamales hazırlanmasında, sönmüş kireç (kalsiyum hidroksit) ile işlenmiş ince öğütülmüş mısır olan masa harina, kalın bir macun haline getirilir.

Tamales neden muz yapraklarına sarılır?

Tamales'i muz yapraklarına sarmak onlara harika bir lezzet verir, yaprakların kendisi yenmese de. Yaprakları hazırlamak için durulayın ve kurulayın. Onları yumuşatmak için her birini bir gaz aralığının düşük alevinden geçirin.

Önerilen: