Kimotripsin: >Bir serin proteaz örneği olarak kullanılır çünkü yapısı ve mekanizması iyi anlaşılmıştır. > Hacimli aromatik yan zincirlerin (Tyr, Phe, Trp) karboksil tarafında peptit bağlarının hidrolizini katalize eder.
Neden serin proteaz diyorlar?
Serin proteinazlar, memeli proteinazlarının en büyük sınıfıdır. Bunlara bu ad verilir çünkü aktif bölgelerinde katalitik olarak esansiyel bir serin kalıntısına sahiptirler Serin proteinazlar, nötr pH'da optimal olarak aktiftir ve hücre dışı proteolizde önemli roller oynarlar.
Serin proteaz nedir?
Serin proteazlar (veya serin endopeptidazlar), serinin (enzimin) aktif bölgesinde nükleofilik amino asit olarak görev yaptığı proteinlerdeki peptid bağlarını parçalayan enzimlerdir. Hem ökaryotlarda hem de prokaryotlarda her yerde bulunurlar.
Tripsin neden bir serin proteaz olarak kabul edilir?
Tripsin, birçok omurgalının sindirim sisteminde bulunan bir serin proteazdır ve burada , lizin veya arginin amino asitlerinin karboksil tarafındaki proteinleri hidrolize eder.
Kimotripsin ve tripsin serin proteazları mı?
Kimotripsin, tripsin ve elastaz, peptit bağlarının hidrolizini gerçekleştirmek için katalitik üçlüyü kullanan serin proteazlardır.
