Russula brevipes, yaygın olarak kısa saplı russula olarak bilinen bir mantar türüdür. Yenilebilir, ancak ascomycete mantarı Hypomyces lactifluorum tarafından parazitlendikten sonra kalitesi artar ve onu ıstakoz mantarı olarak bilinen yenilebilir bir şeye dönüştürür.
Russula rosea yenilebilir mi?
Russula rosea, bazı otoriteler tarafından yenmez, diğerleri tarafından yenilebilir olarak alıntılanır; ancak, Rosy Brittlegill'in Russula emetica ve Russula nobilis gibi zehirli kırmızı başlıklı brittlegill'lerden herhangi biriyle karıştırılmamasını sağlamak için büyük özen gösterilmesi gerekir.
Russula Brevipes'i nasıl tanımlarsınız?
Solungaçlar tipik olarak çürük kahverengimsidir ve gövde genellikle kapağa oranla oldukça kısadır (brevipes "kısa gövdeli" anlamına gelir) ve genellikle çürükler de kahverengimsidir. Sağlam ve kompakt bir mantardır ve kapak yüzeyindeki "deri" kolayca soyulmaz.
Kısa saplı bir russula yiyebilir misin?
Yenilebilir olarak kabul edilir Siegel ve Schwartz3 bazı kısa saplı russula türlerinin tadı güzelken, diğerlerinin 'aşağıdan korkunç' olduğu konusunda uyarır. Spekülasyon yapmak gerekirse, kompleks içindeki farklı türler lezzet bakımından farklılık gösterebilir. Kısa saplı russulalar yerine kademeli russula olabilecek buruk/sıcak örnekleri yemekten kaçının.
Russula Brevipes nerede büyüyor?
Russula brevipes, yaygın olarak kısa saplı russula veya küt gevrekgill olarak bilinen bir mantar türüdür. Kuzey Amerika'da yaygındır ve 2006 yılında Pakistan'dan bildirilmiştir. Mantar, köknar, ladin, Douglas köknar ve baldıran da dahil olmak üzere çeşitli cinslerden ağaçlarla mikorizal bir ilişki içinde büyür.
